晩ごはん

茶色いおかず〜　写真が横向きですけど...(>_<)

　玄米ごはん胡麻塩がけ
　揚げ物各種
　　車麩、人参、牛蒡、だいずたんぱく
　こごりと山芋とラディッシュと塩トマトと春雨のサラダ
　人参と椎茸とあげの切干大根
　大豆と人参と椎茸とこんにゃくひじき
　人参と牛蒡とこんにゃくときく芋の洋風煮物
　阿蘇高菜の漬物
　昆布醤油炒め
　呉汁

マクロビ講座で習った葛のサラダがおいしくて...
葛がなくて春雨で代用
でも活力は葛のほうがあるんだけど、よしとする(-"-)

昆布はだし用に使ったものを醤油で炒めただけ〜

呉汁はji-uさんとこで飲んでおいしくて
道の駅で「呉汁の素」という粉末を買ったんだけど
やはりあのおいしさには程遠い...
美味しい呉汁の作り方教えてくださ〜い(+_+)

mana worksさんではじめて食べたとき
何このから揚げ！？　肉じゃないよね！？　でも肉！？
と衝撃を受けたのがこれ↓

熱湯でもどして粉をつけてあげるだけ〜
本当にお肉みたいな満足感☆

昨日の手当法でついたマクロビLunchで使われていた↓

一見生姜に見えるけど、これが「きく芋」
今日の買い物で発見したので早速getしました。
ほくっしゃりっな感触〜♪

弁当用に多めに作りました(^^)v

★おまけ★

野菜くずも揚げました

明日のおやつにするぞ〜