午後からは中級編♪ ●かた焼きそば ●そば米の葛煮 ●きゅうりとわかめのごま和え ●水無月そば米の葛煮は具材をとにかく切る。 牛蒡のささがき、玉葱のみじん切り、人参・生椎茸・大根の細切り、 ゆで筍は薄いいちょう切り、ゆでた絹さやは斜め切り。 鍋を温め…

今日は ●三色おはぎ ●けんちん汁 ●すき昆布の炒め煮 ●そば餅 を、作りました〜こちらは、けんちん汁の具材の準備中 メンバーには和食の料理人さんがいるため 彼にばかりしてもらってます さすがプロ！ ささがき名人！！厚手の深鍋を温めてごま油ひき、牛蒡を…