マクロビ中級講座で作った品物で、
お留守番してくれてたＫちゃんと晩ごはん♪
手前は
作り置きの切干大根
胡瓜と大根の塩麹漬け（Ｋちゃんは漬物が苦手(-_-)だけど）
だしを取った後の昆布の炒め物？
玉葱と車麩の酢味噌和えは不評でした(-"-)
食後は二人で塩麹づくり♪
いつももらってたのですが、
今回は作る工程を見せてもらいました。
麹と塩と水をまぜるだけなのねー
かんた〜ん☆
瓶に入れ蓋は空気が入るように上にのせるだけ。
毎日１回まぜて１週間から１０日でできあがり♪
とろみがついてればＯＫですよ〜!(^^)!
